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高雄147號

高雄147號

自西元 1995 年 2 期作恢復由各場所自行雜交育種以來,本場即著力於米質 的改良,並先後育成高雄 143 號、高雄 144 號、高雄 145 號及高雄 146 號等幾個 兼具產量與優良品質的品種,其中高雄 145 號及高雄 146 號之優良米質性狀,及 栽培管理容易等特性,已逐漸受到農民、廠商及消費大眾之肯定。近年來,多樣 化的米食消費與特色米的育成,漸受部分消費者的青睞,為迎合市面上米食多樣 化的消費型態及稻農經濟栽培的需求,良好的米質特性、食味佳且產量高的香米 品種,亦為本場水稻育種目標之ㄧ。 台灣近年來所育成稉稻香米品種計有台農 72 號、台稉 4 號、台農 71 號、 台農 74 號及桃園 3 號等,這些品種之米飯香味都屬於芋頭香,去(2009)年育出 的台中 194 號,則是另一種茉莉花香的水稻新品種。台灣目前的水稻計畫栽培面 積約在 26~28 萬公頃左右,據 2009 年水稻栽培面積統計結果,香米的栽培面積 約在 7,800~8,000 公頃,約佔全部栽培面積的 3%。其中台稉 4 號及台農 71 號兩 品種即佔了 6,800 公頃,佔所有香米栽培面積的 85%以上。香米品種雖然栽培面 積不多,但由市面上小包裝香米的銷售情形及全國米質競賽成績,可見香米亦有 其固定的消費族群。 在上述育種目標之下,本場於民國 2003 年第 1 期作以良質米品系高雄 4077 號(後命名為高雄 145 號)為母本與香米品系嘉農育 901082 號(後命名為台農 74 號)為父本進行雜交(雜交組合 92109),隨即依譜系法(Pedigree Method)展開分離 世代之培育選拔與淘汰,並於民國 2005 年 2 期作選出優良系統 92109-16-3-1, 建立新品系,編號為高雄育 4556 號,同一組合共計選出 7 個品系,2006 年第 1 期作進行初級產量比較試驗,接著於 2007 年晉昇高級產量比較試驗;經產量比 較試驗結果,高雄育 4556 號具有白米外觀佳、米飯有香氣、食味佳、豐產及良 好的植株型態,其稻米品質(尤其是米飯品質)之表現一直相當出色,故獲推薦進 入 2009 年組之稉稻區域試驗。 新品系高雄育 4556 號經產量試驗與區域試驗及各項特性檢定結果,顯示其 具有優良品質、良好的產能、榖粒較大,千粒重較高等優點,故提出命名登記以 利推廣,同時在黃場長賢良主持命名審查會議下,於本(2010)年 5 月 20 日經審 查委員審核通過及各場所水稻研究人員見證下,正式命名為高雄 147 號,成為本 場第一個稉稻香米品種。新品種命名後,將於 2 期作設置原原種田繁殖優良稻 種,並推廣供農民選擇種植。至此,本場在稉稻育種方面已有早熟(高雄 146 號)、 良質兼具豐產潛能(高雄 145 號)與香米(高雄 147 號)等各具特色的優質品種。今 後的水稻育種目標,將針對各品種的缺點進行改良,期能進一步提昇臺灣稻米產 業之競爭力。
 
資料來源:高雄農改場
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