[產地直送-營業用米/業務用米]大力米台梗九號_20kg(分裝脫氧5kgX4包,含運)

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[產地直送-營業用米/業務用米]大力米台梗九號_20kg(分裝脫氧5kgX4包,含運)

[產地直送-營業用米/業務用米]大力米台梗九號_20.0kg(分裝脫氧,含運)

商品編號：A00E04009

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庫存狀態：有貨

商品重量：20.0 KG

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商品價格： $1,299

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建議事項：如您是營業用店家，對於弘昌碾米工廠產品不熟悉者，請務必加入Line@(@irice)客服，將會有專業經理人員協助解說與提供建議使用方式，將對您於後續經營上會有些許幫助。

台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，
細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，
相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。

適合店家：燒肉店/韓式烤肉店/居酒屋/日式料理店/星級餐廳/火鍋店
適合餐點：單純吃原味的白米飯/高級握壽司/丼飯/飯糰/日式定食/便當/炒飯/燴飯

品　　名：[產地直送-營業用米]大力米台梗九號_20.0kg(分裝脫氧,含運)
產　　地：台灣
淨　　重：20kg/包,(每小袋5kg，共4小袋)
期　　別：現期新米
包裝方式：脫氧包裝
保存期限：通風低溫乾燥下可存放6個月

　　建議烹煮方式　　

Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。
Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。

以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點

　　店家資訊　　

廠商：弘昌碾米工廠
地址：台南市下營區下橋頭1之9號
本廠榮獲
102年度全國績優稻米產銷專業區
102年度台南市百家好店
103年度台南市金讚百家好店
106~108年、110年榮獲全國精饌米獎入圍
全國109年稻米產銷契作集團產區評鑑優良營運主體

　　安心食用　　

100%台灣原產好米
農藥殘留量檢驗：合格
黃赭麴毒素檢驗：合格
重金屬含量檢驗：合格

通過健康與品質的雙重考驗，讓您全家安心嚐好米
擁有優秀的團隊及一條龍的生產加工流程與設備
擁有最新式的稻穀低溫儲存設，使我們可以供應長期且穩定的品質
每年都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保生產的環境是絕對安全

●商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，
如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。

●台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃～

　　如何保存　　

包裝開封後：若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
剩餘的米飯：密封後放置於冰箱中，在兩天內食用完畢。
冷飯可用微波爐、電鍋等炊煮器具加熱，並盡速食用。

　　何謂分裝與脫氧包裝　　

每逢下雨天叫米，再也不需擔心外袋的淋濕，造成米質的變異。
分裝讓使用者單次使用時更加的方便，一次一包的量入鍋，方便又快速。
分裝後每包獨立保存，降低汙染風險，即便放置於潮濕的廚房，也不須擔心受潮問題。

脫氧目的就是可以延長保存期限(包裝內如同無氧狀態)，不再擔心米蟲的問題。

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