產銷履歷

經農委會、教育部及衛生福利部 跨部會協商決議，自106年9月起，校園午餐生鮮農產品的安全，包含抽驗及供應等，將由農委會負責把關，並請教育部修改團膳供餐契約範本，自106學年度起（106年8月開始）明訂校園午餐食材必須採用有機（含有機轉型期）、產銷履歷、CAS台灣優良農產品及吉園圃4種標章產品，再加上農產追 溯條碼（通稱為QR-CODE）農產品。整體 規劃在於農產品的供應來源都可以被追溯查核，有利於學童的食農教育及農業發展，相 關標章及簡要說明如右表。 上述新政策目前尚有1年的緩衝時間， 屆時廠商無前述「3章1Q」驗證或標示，將無法再參與校園午餐供應體系，一則可加強對農產品安全的自主管理，提升對自我農產品品質的自信，一則可增進與消費者的溝通與信任。另一方面，國人對農產品安全日益重視，未來除了校園午餐食材外，一般家庭消費將是更大市場。 弘昌碾米廠-契作集團產區-在地契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

契作主體：弘昌稻米產銷契作集團產區 管理人員：曾耀彬 土地位置：台南市六甲區中社1722地號 土地面積：2.9分 稻作品種：台南16號   2018-08-10 插秧前整地，感謝福堂伯的幫忙!! 2018-08-13 插秧 確認秧苗葉色 2號葉色                 確認秧苗高度，約為11cm 插秧完成，一共75片，6吋間距 8/18 開根，開白根，施開根存活肥 這次陳博特別指定，勇壯20kg 9/7，追肥作業 1.確認葉色狀態(3-4之間)→正常 沉重，這少說背了40kg，三趟 2.肥料：根來寶14kg + 台肥寶效105號生技有機質複合肥料60kg 9/13，追肥作業後葉色確認 1.確認葉色狀態(3-4之間)→正常 9/13 田間曬田狀態 曬田目的：使土面裂開，抑制無效分櫱，增加土壤透氣度、根系向下發展，日後不易倒伏 9/20 防治用藥(稻細顢) 1) 葵無露*1/100倍 2) 糧橙洁食*200ML/分 3) 培丹粉劑*50G/分 4) 蓬萊肥*100ML/分 5) 石元展著劑*1/10000倍 10/16 開始開花了 10/20 齊穗 10/29 開始熟黃 11/29 收割囉