台南11號

雜交：西元1997年第2期作

選出：西元1999年第2期作

命名推廣：西元2004年第2期作
申請
命名單位：農委會台南區農業改良場

一、優點：
1.米粒外觀良好、食味佳、完整米率高：
  台南11號米粒之透明度良好，心、腹白少；食味品質第一期作為A~B級，稍優於良質米品種台梗9號，第二期作與台梗9號同為B級；且稻穀經四個月之儲存，其米飯之食味亦與台梗9號同為B級；完整米率一、二期作皆較台梗9號、台農67號高。
2.產量高、適應性廣：
  二年四期作國內六個地區之區域試驗結果，第一期作公頃榖量平均為7497公斤，較對照品種台農67號增產6.0%；第二期作為5843公斤，增產5.2%，且於六個地區一、二期作產量皆超越台農67號。
3.對稻熱病及飛蝨類病蟲具抗性：
  台南11號對稻熱病之抗性，綜合嘉義及關山兩病圃檢定結果，對葉、穗稻熱病皆有中抗級之抵抗性，惟於關山病圃抗性不穩定或較弱，於花東地區應特別注意防治。對於飛蝨類之抗性，褐飛蝨為中抗級，斑飛蝨為抗級，白背飛蝨為中抗級。對照品種台農67號對葉、穗稻熱病分別為極感級及感級，飛蝨類皆為感級。
4.脫粒率較低：
  台南11號之脫粒率第一期作為27.3%，第二期作為14.7%，分別較對照品種台農67號減少5.0及12.0%。
5.抗倒伏性良好、肥效性佳：
  台南11號之抗倒伏性檢定結果，第一期作為直(1.7級)，較對照品種台農67號為斜(4.3級)強，第二期作兩品種(系)之抗倒伏性皆為直~斜，惟台南11號為3.0級，稍強於台農67號之3.7級。另本品系在氮素最高為200公斤/公請施用下，稻穀產量皆隨氮素之增施而增產，且其抗倒伏性皆為直。 

二、缺點：
1.耐寒性較差：
  台南11號之耐寒性，第一期作為中感級(4.3級)，與對照品種台農67號相同；第二期作為感級(6. 3級)，較台農67號之中感級(4.3級)稍差。
2.對部分病蟲害抗性較弱或不具抗性：
  台南11號對紋枯病、白葉枯病及二化螟蟲之抵抗性與對照品種台農67號同為抗性弱或不具抗性。對搞葉枯病之抗性雖為中感級，較台農67號之極感級強，但亦須注意防治。

三、栽培要點及注意事項：
1.台南11號於區域試驗一、二期作均表現豐產，因此國內各地區一、二期作均適合栽培。
2.栽培時期應依照各地區最適當之時期栽植，本品種第二期作生育後期耐寒性稍差，不宜過於晚植。
3.台南11號為中晚熟品種，株高中等，肥效性及抗倒伏性良好，栽培時應注意前期施肥，以增加有效分蘗數，發揮高產潛能；生育中期應力行曬田，以抑制無效分蘗，促進根部活性，防止倒伏；生育後期穗肥酌施氮肥以增加一穗穎花數，稔實率與千粒重，以確保產量。適當之三要素施用量為氮素：磷酐：氧化鉀=160：72：84公斤/公頃，視栽培地區、地力肥瘠，栽培之前作物及氣象因素等酌於增減，並依施肥手冊施用之。
4.本品種對紋枯病、白葉枯病及二化螟蟲之抗性欠理想，應依病蟲害預測警報及田間實際發病情形適時防治；對稻熱病雖具抗性，但因病原菌生理小種變異頻繁，應隨時注意田間發病情形予以防治，尤其於花東地區。
5.收穫前勿提早排水，以免影響米質，適當之斷水時間為收穫前七天左右。
6.其他栽培管理可依照一般梗稻栽培方法實施。


資料來源：台南農改場