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關於弘昌碾米工廠

關於弘昌碾米工廠

【三兄弟接續傳承父業,讓傳統延續下去,永續經營】
弘昌碾米工廠,並非是一家歷史悠久的百年老字號,但是,這家碾米工廠也在台灣經營了超過半個世紀,爸爸從阿公的手接過來後,辛苦地經營,與媽媽共同努力奮鬥,把原本負債的碾米工廠,一點一滴地導向正軌,並辛苦的拉拔三兄弟長大成人;多年過去了,老大漸漸的接下了爸爸的重擔,老二從旁輔佐經營,老三用力推廣台灣好米並將產品賦予新的生命力,三兄弟各司其職攜手繼承家業,把米的文化更加精緻的帶給大家,讓當年父母親的心血結晶得以繼續傳承下去。

【優質土壤,優質好米】
工廠位於下營區與六甲區的交接處,為烏山頭水庫流域最上游的良質米適栽區,該區域為清朝著名的赤山(即所謂的黏土質),有機質高於3%以上之土壤,沙質土壤沖積成的平原地帶,有著數千公頃的良田美地,土質屬高有機質的黏土質適合發展農耕,所產之農產品質優異。加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給,是栽種良質米最佳環境。

【美麗白米都是自己的孩子】
工廠販售的每一粒白米,都是契作的農民們辛辛苦苦栽種出來的,每一片稻田,都像是自己的小孩,從小到大,從育苗、播種到收割,每一個環節都是非常細心與用心栽培的,產銷專業區這邊都會定時舉辦研討會,邀請農改場的博士專家與相關業者,進行教育訓練,希望每個農民的栽種技術可以日益精進,每片散發著稻香的田地都可以大豐收,更可以有最高的品質,最迷人的香氣,最佳的口感。

【突破、創新】
近幾年來,台灣米不斷的在國際市場上嶄露頭角,弘昌碾米工廠更是遵循著政府的政策與腳步,將台灣的優質好米推向大陸、澳洲、香港、新加坡…..等等的國際市場,並獲得在地民眾的好評與讚賞。
排序方式:
4章1Q
經農委會、教育部及衛生福利部 跨部會協商決議,自106年9月起,校園午餐生鮮農產品的安全,包含抽驗及供應等,將由農委會負責把關,並請教育部修改團膳供餐契約範本,自106學年度起(106年8月開始)明訂校園午餐食材必須採用有機(含有機轉型期)、產銷履歷、CAS台灣優良農產品及吉園圃4種標章產品,再加上農產追 溯條碼(通稱為QR-CODE)農產品。整體 規劃在於農產品的供應來源都可以被追溯查核,有利於...
2015 年度展售計劃(持續更新中)
年度展售 Schedule 2015-01-23~2015-01-25,台南仁德台糖購物中心(新奇美博物館旁) 2015-01-29~2015-02-17,台南新光新天地 B2 2015-03-25~2015-04-08,美食物產展(高雄大立百貨10F) 2015-04-17~2015-04-20,台北婚紗時尚饗宴(世貿三館) ...
Google Map
弘昌碾米工廠 地址:台南市下營區下橋頭1之5號(Google Map 搜尋的到唷,但一般導航是找不到的) 電話:06-6899139
歷史簡介
【三兄弟接續傳承父業,讓傳統延續下去,永續經營】 弘昌碾米工廠,並非是一家歷史悠久的百年老字號,但是,這家碾米工廠也在台灣經營了超過半個世紀,爸爸從阿公的手接過來後,辛苦地經營,與媽媽共同努力奮鬥,把原本負債的碾米工廠,一點一滴地導向正軌,並辛苦的拉拔三兄弟長大成人;多年過去了,老大漸漸的接下了爸爸的重擔,老二從旁輔佐經營,老三用力推廣台灣好米並將產品賦予新的生命力,三兄弟各司其職攜手繼承家業...
產地介紹
弘昌碾米工廠位於台南的下營區與六甲區交接處,為烏山頭水庫灌溉水源區最上游處,契作田區遍及下營、六甲、官田、麻豆、柳營、後壁與嘉義地區,這些區域都有一個共同的特點,皆是遠離海邊,是屬於前人所說的"水頭風尾"的寶地,相當適合使用來種植農作物的地區,而且都擁有全台灣第一的嘉南大圳—灌排分離系統, 直接汲取水庫水源作灌溉, 先天的環境與後天優良的建設, 孕育出美味的在地好米。 ...
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